番茄蛋花湯（Fānqié dàn huā tāng / ファンチエダンファタン）はトマトと卵のスープです。
番茄（ファンチエ）がトマト、蛋（ダン）が卵です。
私が食べた時は、餃子が有名なお店にあり、餃子と一緒に注文しました。
栄養価が高く、トマトのリコピンなどの成分が多く含まれているので、がんの予防になるとも言われています。
番茄蛋花湯（Fānqié dàn huā tāng / ファンチエダンファタン）はトマトと卵のスープです。
番茄（ファンチエ）がトマト、蛋（ダン）が卵です。
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栄養価が高く、トマトのリコピンなどの成分が多く含まれているので、がんの予防になるとも言われています。
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