豬肝湯(ジュ―ガンタン)

豬肝湯(ジュ―ガンタン)

豬肝湯(zhū gān tāng / ジュ―ガンタン)豚レバーのスープです。

豬肝(豚の肝)豚レバーの意味です。

さっぱりした味なので、胃が疲れている人油っこいものを食べたくない人におすすめです。

ただし、味はかなり薄めだと思います。

料理名豬肝湯
読み方ジュ―ガンタン
日本語名豚レバーのスープ
価格約30元~
おすすめ度★★★☆☆
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スープ類
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台湾料理メニュー辞典
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