杏仁茶（シン レン チャー）

簡単に言うと、杏仁豆腐を液体にしたようなものです。ただし、甘くはありません。

台湾ではよく売られています。

もともと宮廷から民衆に伝えられた伝統的なお茶です。

精製した杏仁粉を主原料とし、杏仁、ピーナッツ、ゴマ、バラ、シナモン、サルナシ、クコ、サクランボ、砂糖など10種類以上の薬味を入れて醸造したものです。

色も鮮やかで、香りもピュアなので、長寿のための強壮剤としても最適です。

杏仁茶の頼み方

我要一杯杏仁茶　ウオ　ヤオ　イーベイ　シンレンチャー

杏仁茶ーを一つください。

画像：flicker