仙草( xiān cǎo / シェン ツァオ)は 仙草(せんそう)ゼリーです。
仙草は中医学では「暑気あたり防止効果」など、様々な健康効果があるとされます。
黒い色をしたゼリーで、台湾スイーツの定番です。「芋圓(ユーユェン)」や「豆花」などと一緒に食べることが多いです。
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料理名 | 仙草 | ||
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読み方 | シェンツァオ | ||
日本語名 | 仙草ゼリー | ||
価格 | |||
おすすめ度 | ★★★★☆ |
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