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仙草(シェンツァオ)

仙草(シェンツァオ)

料理名仙草
読み方シェンツァオ、xiān cǎo
日本語名仙草(せんそう)ゼリー

仙草は中医学では「暑気あたり防止効果」など、様々な健康効果があるとされます。

黒い色をしたゼリーで、台湾スイーツの定番です。「芋圓(ユーユェン)」や「豆花」などと一緒に食べることが多いです。

日本でもAmazonから「Funn 仙草・ゼリーの素 60g ×5個」などを購入できます。

画像:flicker


Funn 仙草・ゼリーの素 60g ×5個

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