牛腩飯(Niú nǎn fàn / ニウ ナン ファン)は 牛肉のオイスターソース煮です。
牛腩(Niú nǎn)は 牛ばら肉です。
牛肉のシチュー(ビーフシチュー)に近い感じがします。牛肉はとても柔らかいです。
油っぽさがあまりないので、個人的におすすめです。
料理名 | 牛腩飯 | ||
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読み方 | ニウナンファン | ||
日本語名 | 牛肉のオイスターソース煮 | ||
価格 | 約100元~ | ||
おすすめ度 | ★★★★☆ |
激ウマ! 食べ台湾 ひとり旅でも大満足、食べまくりローカルフード65軒
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