豬血糕（Zhū xiě gāo / ズーシエガオ）は 豚の血の餅です。「米血糕」とも言います。
蒸した豚の血にもち米を加えて固めたお餅です。
表面にきな粉をつけて食べます。おやつとして食べられます。
豬血糕は福建省から台湾に伝わり、その後台湾で発展しました。
夜市でよく売っていて、木の箱や蒸し器の中に入れられています。
豚の血を食べるというのが、外国人には少し抵抗があるかもしれせん・・・。
豬血糕の値段
1つ約35元（約125円）です。
| 料理名 | 豬血糕 | ||
|---|---|---|---|
| 読み方 | ズーシエガオ | ||
| 日本語名 | 豚の血の餅 | ||
| 価格 | 約35元（約125円）～ | ||
| おすすめ度 | ★★★☆☆ | ||
