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香腸(シャンチャン)

香腸(シャンチャン)

料理名香腸
読み方シャンチャン、xiāng cháng
日本語名台湾式ソーセージ

台湾のソーセージは日本のものとは異なり、かなり甘かったり、香辛料の風味が強かったりで、これだけで味がしっかりついています。油もかなり多い印象です。

日本のソーセージをイメージするとかなり裏切られますので、別物と言っても良いかもしれません。

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画像:flicker

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