大腸包小腸(ダー チャン バオ シャオ チャン)

大腸包小腸(ダーチャンバオ・シャオチャン)

大腸包小腸(Dà cháng bāo xiǎo cháng / ダーチャンバオ・シャオチャン)は、もち米ホットドッグです。

ホットドッグのパンの部分もち米を豚の腸に詰めたもの(糯米腸)になっていて、その中にソーセージが入っています。トッピングでニンニクや酸菜などを加えます。

大腸包小腸

もち米のもちもちした感触とソーセージのプリっとした感触が組み合わさって、不思議な食感を味わえます。

ただし、もち米とソーセージを一緒に食べるので、お腹がかなりパンパンになります。お腹がいっぱいの状態のときは注意が必要です。

大腸包小腸

士林夜市などで食べられます。

料理名大腸包小腸
読み方ダーチャンバオ・シャオチャン
日本語名もち米ホットドッグ
価格約50元~
おすすめ度★★★☆☆


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