大腸包小腸（Dà cháng bāo xiǎo cháng / ダーチャンバオ・シャオチャン）は、もち米ホットドッグです。
ホットドッグのパンの部分がもち米を豚の腸に詰めたもの（糯米腸）になっていて、その中にソーセージが入っています。トッピングでニンニクや酸菜などを加えます。
もち米のもちもちした感触とソーセージのプリっとした感触が組み合わさって、不思議な食感を味わえます。
ただし、もち米とソーセージを一緒に食べるので、お腹がかなりパンパンになります。お腹がいっぱいの状態のときは注意が必要です。
士林夜市などで食べられます。
| 料理名 | 大腸包小腸 | ||
|---|---|---|---|
| 読み方 | ダーチャンバオ・シャオチャン | ||
| 日本語名 | もち米ホットドッグ | ||
| 価格 | 約50元～ | ||
| おすすめ度 | ★★★☆☆ | ||
