阿給(ā gěi / アゲイ)は春雨入り油揚げ/厚揚げです。
油揚げまたは厚揚げの中に春雨が入っていて、甘みのあるソースがかかっています。
台北の淡水地区の名物料理です。日本の「お揚げ」が元となっているそうです。
淡水にはたくさんの阿給のお店があります。
がっつりした料理ではなく、おやつ感覚で食べるものです。
阿給の値段は?
約35元(約126円)~
阿給の味は?
私も淡水で食べましたが、味は「普通」です。
料理名 | 阿給 | ||
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読み方 | アゲイ | ||
日本語名 | 春雨入り油揚げ/厚揚げ | ||
価格 | 約35元~ | ||
おすすめ度 | ★★☆☆☆ |