榨菜肉絲麺（ジャー ツァイ ロゥ スー ミェン）

榨菜肉絲麺（ zhà cài ròu sī miàn / ジャー ツァイ ロゥ スー ミェン ）は ザーサイと細切り豚肉のラーメンです。

「榨菜 zhà cài」が「ザーサイ」、「肉絲 ròu sī」が「細切りの豚肉」です。台湾の麺料理のお店には必ずあると思います。

スープはあっさりしていて、ザーサイの辛さがアクセントになります。油っこくないので、個人的におすすめです。

汁なし（乾麺）と汁あり麺があります（写真は汁なし麺）。

榨菜肉絲麺の値段

榨菜肉絲麺の値段は約50元（約180円）～です。麺の中では比較的リーズナブルだと思います。