炒麺(チャオミェン)

学生食堂の炒麺60元

炒麺(chǎo miàn/チャオミェン)焼きそばです。

日本の焼きそばと似ていますが、台湾のは醤油系のソースを使っていて、味は少し薄めです。

具はキャベツなどが入っていて、日本と似ています。

料理名炒麺(chǎo miàn)
読み方チャオミェン
日本語名焼きそば
価格約60元~
おすすめ度★★★☆☆
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麺類
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台湾料理メニュー辞典
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