炒麺（チャオミェン）

炒麺（chǎo miàn/チャオミェン）は焼きそばです。

日本の焼きそばと似ていますが、台湾のは醤油系のソースを使っていて、味は少し薄めです。

具はキャベツなどが入っていて、日本と似ています。