刈包（グゥア バオ）は 台湾式ハンバーガーまたは 角煮まんじゅうです。
中国語は「Yì bāo」ですが、通常グゥアバオと台湾語で呼びます。
白いふかふかの饅頭の中に、豚の角煮、高菜の漬物、卵焼き、ピーナッツの粉、砂糖などが入っています。
中国福建省の「虎咬豬」と呼ばれる食べ物が由来とされています。長崎の中華街などでは「角煮まんじゅう」として売られています。
値段は約40元（約145円）～なので、リーズナブルです。
台湾の刈包の有名店
林家刈包
台北の市政府駅近くにあるお店です。こちらの刈包は1つ約45元（約164円）で、4つの種類（全瘦肉/偏瘦肉/偏肥肉/半肥半瘦）から選べます。比較的リーズナブルなお店です。
- 住所：110台北市信義區永吉路30巷102弄26號
- 営業時間： 平日11時30分～15時00分、17時00分～20時30分、土曜日曜は定休日
激ウマ！ 食べ台湾 ひとり旅でも大満足、食べまくりローカルフード65軒
＊画像：由竹筍弟弟 – 自行拍攝（Own Work），該項小吃由公館藍家割包提供，Copyrighted free use，链接
