刈包(グゥア バオ)

刈包(グゥアバオ)

刈包(グゥア バオ)台湾式ハンバーガーまたは 角煮まんじゅうです。

中国語は「Yì bāo」ですが、通常グゥアバオと台湾語で呼びます。

白いふかふかの饅頭の中に、豚の角煮、高菜の漬物、卵焼き、ピーナッツの粉、砂糖などが入っています。

中国福建省の「虎咬豬」と呼ばれる食べ物が由来とされています。長崎の中華街などでは「角煮まんじゅう」として売られています。

値段は約40元(約145円)~なので、リーズナブルです。

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台湾の刈包の有名店

林家刈包

台北の市政府駅近くにあるお店です。こちらの刈包は1つ約45元(約164円)で、4つの種類(全瘦肉/偏瘦肉/偏肥肉/半肥半瘦)から選べます。比較的リーズナブルなお店です。

  • 住所:110台北市信義區永吉路30巷102弄26號
  • 営業時間: 平日11時30分~15時00分、17時00分~20時30分、土曜日曜は定休日


【岩崎本舗】長崎角煮まんじゅう 10個入


激ウマ! 食べ台湾 ひとり旅でも大満足、食べまくりローカルフード65軒

*画像:由竹筍弟弟 – 自行拍攝(Own Work),該項小吃由公館藍家割包提供,Copyrighted free use链接

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