鹹酥雞 / 鹽酥雞(シエンスージー)

鹹酥雞(シエンスージー)

鹹酥雞 / 鹽酥雞(Xián sū jī / シエンスージー)台湾風から揚げです。

ちなみに鹹酥雞が簡体字(中国)で、鹽酥雞が繁体字(台湾、香港)です。

鶏肉や野菜などの食材をたれにからめ、唐揚げ粉で揚げたものです。サクサクの食感と、甘じょっぱい味付けが特徴です。

街の通りに屋台が出ていることが多いです。

 

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-20200711- 澎湖馬公🔅最愛的鹹酥雞店 🔎#澎湖菸酒生這樣吃 #菸酒生吃點心 我家目前最固定常買的鹹酥雞🥰 但基本上都要排超過半小時以上 我當天等了40分種😅 不過我覺得他們家的給料很用心實在 最後都會瀝油👍 澎湖七里香鹹酥雞有兩間 另一間是在文澳祖師廟旁邊也是要排很久 我們偶爾也會買那間 吃鹹酥雞也是我們家的家庭娛樂一環👨‍👩‍👧‍👦 全家人聚在客廳聊天吃宵夜很棒 – 🔅當天點了 #小熱狗 $5 #米血 #芋條 $10 #百葉豆腐 $15 #雞心 #雞屁股 #地瓜 $20 #三角骨 $50 #金針菇 #四季豆 $時價 – 現金付款 可以電話預訂 – 📌澎湖縣馬公市陽明路52號 ⏱17:30-23:30(售完為止) 📞06-9268613 #graduate #popyummy #penghu #magong #saltedcrispychicken #delicious #penghufood #penghufoodie #澎湖 #澎湖點心 #澎湖鹹酥雞 #澎湖美食 #澎湖宵夜 #鹹酥雞 #宵夜 #七里香鹽酥雞 #陽明店

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揚げる食材はとても多く、お店の前に食材が並んでいるので、その中から好きな物を自分で選びます。

 

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[ 高雄|馥涎贊 ] 🥇第一名的鹹酥雞 #高雄美食 #馥涎贊 #狼狩獵三民 – 看標題那麼聳動,沒錯我要來分享我心目中第一名的鹹酥雞 (顧名思義就是我平常在吃的(買的時候有機會遇到我的😂 那為什麼會第一名呢🤔他有沒有滿額送飲料 他們家本來是傳統古早味的那種,後來家裡年輕人翻新 然後又添加了很多年輕的風格元素在裡頭 從他們的料就可以看的出來!多了很多外面沒有的東西 算是很特別然後又都不會踩雷我整個大愛🥰 那另外我特別愛他們家的味道是因為他們辣粉 他們的辣粉真的是帶勁的辣!而且搭配👇🏽👇🏽 滿額還會附蒜頭、洋蔥、九層塔 (真的附好附滿 我一個禮拜宵夜大概吃一次🤣🤣🤣很容易夾太多 那我推薦必點的跟大家分享💁🏻‍♂️肉那些看大家了 必點🎯#炸豆腐 他們是分一盒或半盒 炸起來就像照片那樣!辣粉一定要加! 搭配蒜頭吃那個外皮酥內軟,另外還可以加特製酸辣的醬 必點真的!三顆星紅筆畫起來 那另外就是甜的🎯#銀絲卷 !外面的煉乳不算什麼! 他們會撒上 花生、芝麻、Oreo三種可以選的碎碎 灑上去… (我先去點餐了不好意思 操好粗🥺🥺 ✨洋蔥(不含雞排滿200附贈) ✨蒜頭(不含雞排滿300附贈,另可以+10購買) – 🧸店家資訊 「 馥涎贊 」❞ 店家地址:高雄市三民區嫩江街102號 營業時間:15:30-01:00 (週三公休 聯絡電話:(07)3160-362 – #高雄 #美食 #三民區 #三民區美食 #狼狩獵 #狼狩獵高雄 #kaohsiungfood #Kaohsiung #kaohsiungfoodie #taiwan #taiwanfood #銅板美食 #小吃 #高雄小吃 #高雄銅板美食 #宵夜 #高雄宵夜 #鹹酥雞 #豆乳雞 #炸黑輪 #夜市 #夜市美食 #oreo #煉乳 – 後記💁🏻‍♂️ N/A

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🍗國賓正古味鹹酥雞-強烈推薦🍗 #鹹酥雞 ɴᴛ.50 #米腸 ɴᴛ.15 #杏鮑菇 ɴᴛ.30 不論是任何一道食材,都炸得洽到好處,外皮酥脆可口,雖然略油,但口感非常好,調味也很棒。 雖然沒有標價格,也很容易點破百,但實際上份量也超級足夠,食材口感也很紮實。 店家會在最後加入不少九層塔和大蒜,讓整個味道更提升。 這是在我心中,忠孝夜市最好吃的鹹酥雞店,沒有之一。 – 🏡店名:#國賓正古味鹽酥雞 🚘地址:台中市南區忠孝路102號 ⏰時間:18:00-02:00 – #台中 #台中美食 #忠孝夜市 #夜市美食 #鹹酥雞 #南區美食 #美食攝影 #相機先食 #美食推薦 #台中美食推薦 #jk輕攝影 #jk美食地圖 #taichung #taichungfood #foods #foodstagram #yummy #delicious #taiwanfood #foodphotography #happy #thisattackcomefromtaiwan

JK輕攝影📸<肥滋滋的美食攝影>(@jackchen718)がシェアした投稿 –

食材の例としては、豚の血のもち(豬血糕)、玉ねぎ、カリフラワー、キャベツ、サツマイモ、インゲン、ピーマン、コーン、タケノコ、カマボコ、鶏の脚、鶏の軟骨、鶏皮、鶏の心臓 、鶏の尻、鶏の砂肝、イカ、つみれ、海老ロール、じゃがいも、豆干、大腸、ソーセージ 、ネギ、大根もち(蘿蔔糕)などです。

料理名鹹酥雞
読み方シエンスージー
日本語名台湾風から揚げ
価格約50〜200元
おすすめ度★★★☆☆

*画像:由Uploaded by User:JeanHavoc.,CC BY-SA 3.0链接


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