胡椒餅(フージャオビン)

胡椒餅(フージャオビン)

竹筍弟弟 – 饒河街觀光夜市。, Copyrighted free use, リンクによる

胡椒餅(Hújiāo bǐng / フージャオビン)スパイシーな焼き饅頭です。

パイ風のサクサクした生地に、胡椒で味付けされた肉とネギが入っています。

もともとは、中国福建省の福州市発祥の焼きパンの一種です。台湾ではストリートフードとして非常に人気があります。夜市や露店で購入できます。

料理名胡椒餅
読み方フージャオビン
日本語名スパイシーな焼き饅頭
価格約45元~
おすすめ度★★★★☆
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