ナ～ノ

台湾の名物料理の一つですね。煮込んだ牛肉が入った麺料理です。 牛肉麵の種類 清燉牛肉麺 清燉牛肉麺（qīng dùn niú ròu miàn / チンドゥンニウロウメン）は、 花椒、胡椒で味付けされた薄味のスープの牛肉麵です。当日に現場で...

牛肉湯麺（ニウロウタンミェン）は牛肉味スープ麺（具なし）です。 注意が必要なのは、牛肉が入っていません。入っているのは麺と野菜のみです。牛肉味のスープというだけです。 牛肉麺（牛肉が入った麺）とは違います。 牛肉麺より安いからとこちらを頼むと少しがっかりするかもしれません・・・。