番茄蛋花湯(ファン チエ ダン ファ タン)

番茄蛋花湯(Fānqié dàn huā tāng / ファンチエダンファタン)トマトと卵のスープです。

番茄(ファンチエ)トマト蛋(ダン)です。

私が食べた時は、餃子が有名なお店にあり、餃子と一緒に注文しました。

栄養価が高く、トマトのリコピンなどの成分が多く含まれているので、がんの予防になるとも言われています。

料理名番茄蛋花湯
読み方ファンチエダンファタン
日本語名トマトと卵のスープ
価格約35元~
おすすめ度★★★☆☆


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