料理名 | 貢丸湯 |
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読み方 | ゴンワンタン、gòng wán tāng |
日本語名 | 肉団子スープ |
貢丸(ゴンワン)は肉団子の意味です。豚肉で作ったぷりぷりの丸い肉団子が入ったスープです。
お店にもよりますが、セロリやもやし、パクチーなどが一緒に入っています。
ご飯や麺類のサイドメニューとして頼む人が多いです。
台湾と中国南部の福建省、広東省、香港でよく食べられる食品です。
日本でもAmazonから「友盛台湾豚肉貢丸(ポークミートボール)」などを購入できます。
画像:flicker
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