五行蔬菜麺（ウ―シンシューツァイミェン）

大きな野菜がゴロゴロ入ったシンプルな麺です。

味がとても薄い（塩味だけ？）ので、野菜をそのまま食べているような感覚です。健康には良さそうです。

調べたところ、元々は日本人が考案した健康食のようで、それが台湾でも流行っているようです。

野菜をたくさん食べたい人におすすめです。