| 料理名 | 魷魚羹麺 |
|---|---|
| 読み方 | ヨウイーゲンミェン、yóuyú gēng miàn |
| 日本語名 | イカ入りとろとろ麺 |
魷魚（ヨウイー）はイカです。
鰹節からとったスープはとろとろなのが特徴です。
日本人の味覚にも合う優しい味なので、個人的におすすめです。
日本でも「台湾お土産 【ビーガンラーメン精進料理】イカ風とろみスープ（隨緣素魷魚羹湯麵*5入） [並行輸入品]」などが手に入ります。
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魷魚羹麺（ヨウイーゲンミェン）
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