| 料理名 | 牛腩飯 |
|---|---|
| 読み方 | ニウ ナン ファン、Niú nǎn fàn |
| 日本語名 | 牛肉のオイスターソース煮ご飯、牛バラ煮込みご飯 |
牛腩（ニウナン）は、牛バラ肉（牛の腹と肋骨に近いところの柔らかい肉、ブリスケット）のことです。
牛腩には、良質なタンパク質、ビタミンB群が含まれており、低脂肪なのが特徴です。
油っぽさがあまりないので、個人的におすすめです。
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参考記事：牛腩[niú nǎn]
画像：flickr
牛腩飯（ニウ ナン ファン）
ご飯類
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