甜醬麵(Tián jiàng miàn / ティエンジャンミェン)は甘いソースのかかった汁なし麺です。
「甜」が甘いという意味です。
赤い色の甘いソースが汁なし麺にかかっています。
汁が少し入っているので、それがソースと混ざることでマイルドになります。
スパゲティのナポリタンを甘くした感じでしょうか。
上品な甘さで、おいしくておすすめです。
甜醬麵は北投市場のお店が有名なようです。
甜醬麵(Tián jiàng miàn / ティエンジャンミェン)は甘いソースのかかった汁なし麺です。
「甜」が甘いという意味です。
赤い色の甘いソースが汁なし麺にかかっています。
汁が少し入っているので、それがソースと混ざることでマイルドになります。
スパゲティのナポリタンを甘くした感じでしょうか。
上品な甘さで、おいしくておすすめです。
甜醬麵は北投市場のお店が有名なようです。