魯肉飯 / 滷肉飯(ルーロウファン)

魯肉飯(ルーロウファン)

魯肉飯 / 滷肉飯(lǔ ròu fàn/ルーロウファン)甘醤油で煮込んだ豚肉のかけご飯です。

台湾料理の定番ですね。

台湾のどの店にもだいたいあります。値段も安く、小は20元(約70円)くらいから食べられます。

魯蛋(ルーダン)という卵と一緒に食べることも多いです。

料理名魯肉飯 / 滷肉飯
読み方ルーロウファン
日本語名甘醤油で煮込んだ豚肉のかけご飯
価格約20元~
おすすめ度★★★★☆
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ご飯類
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台湾料理メニュー辞典
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