豬血糕（ズーシエガオ）

料理名	豬血糕
読み方	ズーシエガオ、zhū xiě gāo
日本語名	豚の血の餅

米血糕とも言います。蒸した豚の血にもち米を加えて固めたお餅 です。

台湾ではおやつとして食べられており、トッピングとしてピーナッツパウダーなどをつけます。

福建省から台湾に伝わり、その後台湾で発展したと言われています。

日本でも楽天で「台湾米血　米血糕　猪血糕　3袋セット（400g入り×3個セット）」などが購入できます。豚の血を食べるというのが、外国人には少し抵抗があるかもしれせんが、一度食べてみたい人はおすすめです。

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For those who like steamed sticky rice cake with pork blood coated with powdered peanut. Yum! 🤤 #taiwan #taiwantravel #taiwanesefood #taiwanstreetfood #taipei #taipeifood #taipeisnack #glutinuousricecake #stickyricecake #bloodstickyrice #台灣 #台灣美食 #台灣旅遊 #台北 #台北美食 #豬血糕

What 2 Eat Here(@what2eathere)がシェアした投稿 – 2020年 8月月26日午前12時20分PDT