料理名 | 花枝羹麺 |
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読み方 | ホヮジーゲンミェン、huāzhī gēng miàn |
日本語名 | イカ団子入りとろとろ麺 |
花枝(ホヮジー)がイカ(団子)です。*ほかに「魷魚」もイカと言う意味です。
イカ団子は食感がぷりぷりしていておいしいです。油っこさも全然ないので、食べやすいです。
イカなのでヘルシーですし、とろとろのスープと一緒に食べるとお腹がいっぱいになります。
個人的におすすめの料理です。
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