| 料理名 | 炒粄條 |
|---|---|
| 読み方 | チャオ バン ティアオ chǎo bǎn tiáo |
| 日本語名 | 焼きライスヌードル |
粄條（bǎn tiáo）はライスヌードルの1つで、名古屋のきし麺のような平たい麺です。
粄條を炒めたものが炒粄條です。
粿条（guǒ tiáo）とも言います。
via:作者 bryan… from Taipei, Taiwan – 肉絲炒粄條, 香香飲食店, 三灣, 苗栗，CC BY-SA 2.0，链接 / 作者 Sean Chiu – 自己的作品，CC BY-SA 4.0，链接
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